第五章 开始学徒
李奎勇喝的微醺，回到家时，院里基本都熄灯了。他借着微弱的月光在院里狭窄的过道中穿行，还要时不时的避让脚下的杂物。过道被邻居们充分利用起来，堆满了东西，这个院子里，比何雨柱的院里还差，居民大都是街道办的小厂职工，最好也就是区办工厂。国营大厂的职工一个都没有。相对住宿条件也差，居民生活水平背景相同，所以找工作，靠关系，是完全行不通的。
“你怎么这么晚回来？咳咳！”轻微咳嗽几声的父亲一直坐在屋外，他每天要等孩子都睡熟了，他进屋，他怕自己的咳嗽声，影响孩子们睡觉，每天都等孩子们睡熟了，他才进屋休息。
“爸，我今天办了件大事！”李奎勇靠近父亲，有些兴奋，有些心疼。
“你喝酒了？”李父的声音变的严厉了些。虽然看不清楚他的脸，但是李奎勇能感觉到他的怒气。
“是，和我师傅一起喝，他非要我喝。”李奎勇挨着父亲坐下来饿。
李父听清楚儿子的话，但是不明白啊！“你师傅，你怎么会师傅啊？”
“爸，我今天拜师了，我师傅是轧钢厂的大厨何雨柱，他明天就让我去他们食堂跟着他学徒，不给开钱，一天三顿饭。”
“这，真的？”这可是好事儿啊！学好了，怎么也能找个工作啊！不给钱不重要，孩子毕竟小嘛！但是儿子怎么做到的啊！
“你怎么认识的啊？”
“之前无意间认识了，早就知道咱们家的情况，结果今天偶然见到我没上学，就问我，我就如实说了。他就让我去学徒。”
“你怎么能逃学？”李父也知道自己儿子不是学习那块料，但是还是有些期待啊！最少坚持初中毕业啊！
“我根本就听不进去，学校也不管，我就混个毕业证，好赖有个初中文凭。以后跟着师傅学徒。不用一年，我估计就能成为临时工。”
“嗯，那你一定好好的学啊！”
“您就放心吧！我看什么时间咱们去医院看一下您的病吧？”
“没多大事儿，我自己知道的。”李父拒绝了。
为什么不看，李奎勇是知道的。“爸，弟妹还小，您可不能倒下啊！那么这个家就完了。看看吧！至少知道是什么病？就是咱们不拿药，怎么可以吃些偏方啊！我们都需要您活着啊！”
“瞎说，我喝过草药的，我就是累了点，没大事儿。”
“爸？”
“好，等你开始学徒了，我就去。我要看你学徒的表现。”
“那咱们说定了，您就瞧好吧！我肯定短时间成为临时工，之后成为正式工。”
“行，进屋睡觉吧！”李父听见屋里传来阵阵的酣睡声，他也累了，站来往屋里走，李奎勇能感觉出父亲跟高兴，他扶着父亲进屋了。他偷偷的擦了擦眼泪，是的。他流泪了，也许是喝了酒原因吧！人容易伤感！
第二天，李奎勇早早来到学校，找到班主任，先请了几天假，推说家里有事，具体什么事情也没说，老师也没问。对于李奎勇这类学生，他是完全放弃了，只要最后一年，别打架，别闹事。什么都行，这也是学校的意思，等到了毕业季，给个初中毕业证，就可以了。也算是学生没白上一次初中。
李奎勇辞别老师，快速向轧钢厂赶去，到了厂大门口，被拦住了。说找师傅何雨柱，厂卫竟然不知道有这个人。李奎勇一想明白了。急忙改口找食堂的傻柱，这下人家知道了。再也没阻拦，让他进去了，并给他指了路。
李奎勇没有按照记忆从食堂后门进去，而是走食堂大厅。远远就看见师傅何雨柱正在食堂后厨通往餐厅的门口，和一个中年男子比划着说着什么。李奎勇急忙快赶几步，微笑的凑上前。何雨柱发现了。
“哎，来了，主任，就是他，很有天赋啊！”那人背对着李奎勇，听闻转过身，上下打量他一番，眉头皱着，思考着。
“他就吃三顿饭，咱们食堂也不差这一口。”何雨柱有些急了，继续解释道。
“是不差这个，就是不合规矩啊！”
“规矩是死的，他真的能学出来啊！将来也可以招到厂里啊！”
这话触动了食堂主任。他点点头“看来你是铁了心了，行，我同意了，说好，没钱啊！”
“知道，肯定没钱。”何雨柱觉得食堂不太给面子，有些不高兴。声音有点冲。
“领导，您能让我跟着师傅学习，就是天大的恩惠了，怎么还敢谈工资呢?”李奎勇见何雨柱有点不高兴了，急忙接话。恭维几句啊！缓和一下气氛。食堂主任看了看他，又看了看何雨柱。他听出何雨柱不高兴了。“成，就这么定了。”说完就走了，他也是没办法，何雨柱脾气不好，但是他的用啊！没他暂时不行啊！有气，他的忍着，这叫什么事儿啊！
“行啊，小子，挺会说话，但是后厨是靠实力。明白吗？”何雨柱满意的拍了拍李奎勇。
“我知道的，师傅您就放心，我肯定认真练。”
“来吧，我给介绍一下。”说完进了后厨。“大家伙都停一下，听我说个事儿，来！”他招呼李奎勇近前。“这是我新收的徒弟李奎勇，今天起来后厨帮忙，大家多照顾啊！人我就不一个一个介绍了，以后你自己接触吧！马华，今天土豆你不用洗了，让李奎勇来，告诉他怎么洗，怎么切，你给样子。”
“好了师傅。”徒弟马华立刻答应到。
“这是我徒弟马华，你先跟着他学习，练刀工吧！”
“是，师傅，师兄好！”马华曾经的忠诚的徒弟。“好，跟我来吧！”
“都干活吧！”何雨柱说完，就来到自己的椅上坐下，开始喝水，注视整个后厨。
马华引着李奎勇，来到几大筐土豆面前，指着土豆说道“这是中午要用的，不用去皮，洗干净，切片，活不轻啊！我给你做个样子。”说着拿起一个洗过的土豆，开始切起来了。
“就这个厚度，和大小。”然后扭头看了看何雨柱。低声说：“少厚点也可以，但是别让师傅发现了。”李奎勇这时才明白啊！为什么前世马华厨艺一直长进不快，原来这小子总暗地里打折扣啊！也怪自己没发现，没重视啊！
“谢谢了师兄。”
“不用，干吧！”马华拍了拍李奎勇的肩膀，向师傅走去。“师傅，我干些什么？”
“中午招待的菜，你去领一下，回来配菜，我教你。”何雨柱歪着头看了看李奎勇，见切的很认真，很满意，李奎勇的到来，可以多少解放马华了，马华可以帮自己干不少活，他也可以有时间想怎么找对象了。他越想越觉得自己很精明啊！
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“你怎么这么晚回来？咳咳！”轻微咳嗽几声的父亲一直坐在屋外，他每天要等孩子都睡熟了，他进屋，他怕自己的咳嗽声，影响孩子们睡觉，每天都等孩子们睡熟了，他才进屋休息。
“爸，我今天办了件大事！”李奎勇靠近父亲，有些兴奋，有些心疼。
“你喝酒了？”李父的声音变的严厉了些。虽然看不清楚他的脸，但是李奎勇能感觉到他的怒气。
“是，和我师傅一起喝，他非要我喝。”李奎勇挨着父亲坐下来饿。
李父听清楚儿子的话，但是不明白啊！“你师傅，你怎么会师傅啊？”
“爸，我今天拜师了，我师傅是轧钢厂的大厨何雨柱，他明天就让我去他们食堂跟着他学徒，不给开钱，一天三顿饭。”
“这，真的？”这可是好事儿啊！学好了，怎么也能找个工作啊！不给钱不重要，孩子毕竟小嘛！但是儿子怎么做到的啊！
“你怎么认识的啊？”
“之前无意间认识了，早就知道咱们家的情况，结果今天偶然见到我没上学，就问我，我就如实说了。他就让我去学徒。”
“你怎么能逃学？”李父也知道自己儿子不是学习那块料，但是还是有些期待啊！最少坚持初中毕业啊！
“我根本就听不进去，学校也不管，我就混个毕业证，好赖有个初中文凭。以后跟着师傅学徒。不用一年，我估计就能成为临时工。”
“嗯，那你一定好好的学啊！”
“您就放心吧！我看什么时间咱们去医院看一下您的病吧？”
“没多大事儿，我自己知道的。”李父拒绝了。
为什么不看，李奎勇是知道的。“爸，弟妹还小，您可不能倒下啊！那么这个家就完了。看看吧！至少知道是什么病？就是咱们不拿药，怎么可以吃些偏方啊！我们都需要您活着啊！”
“瞎说，我喝过草药的，我就是累了点，没大事儿。”
“爸？”
“好，等你开始学徒了，我就去。我要看你学徒的表现。”
“那咱们说定了，您就瞧好吧！我肯定短时间成为临时工，之后成为正式工。”
“行，进屋睡觉吧！”李父听见屋里传来阵阵的酣睡声，他也累了，站来往屋里走，李奎勇能感觉出父亲跟高兴，他扶着父亲进屋了。他偷偷的擦了擦眼泪，是的。他流泪了，也许是喝了酒原因吧！人容易伤感！
第二天，李奎勇早早来到学校，找到班主任，先请了几天假，推说家里有事，具体什么事情也没说，老师也没问。对于李奎勇这类学生，他是完全放弃了，只要最后一年，别打架，别闹事。什么都行，这也是学校的意思，等到了毕业季，给个初中毕业证，就可以了。也算是学生没白上一次初中。
李奎勇辞别老师，快速向轧钢厂赶去，到了厂大门口，被拦住了。说找师傅何雨柱，厂卫竟然不知道有这个人。李奎勇一想明白了。急忙改口找食堂的傻柱，这下人家知道了。再也没阻拦，让他进去了，并给他指了路。
李奎勇没有按照记忆从食堂后门进去，而是走食堂大厅。远远就看见师傅何雨柱正在食堂后厨通往餐厅的门口，和一个中年男子比划着说着什么。李奎勇急忙快赶几步，微笑的凑上前。何雨柱发现了。
“哎，来了，主任，就是他，很有天赋啊！”那人背对着李奎勇，听闻转过身，上下打量他一番，眉头皱着，思考着。
“他就吃三顿饭，咱们食堂也不差这一口。”何雨柱有些急了，继续解释道。
“是不差这个，就是不合规矩啊！”
“规矩是死的，他真的能学出来啊！将来也可以招到厂里啊！”
这话触动了食堂主任。他点点头“看来你是铁了心了，行，我同意了，说好，没钱啊！”
“知道，肯定没钱。”何雨柱觉得食堂不太给面子，有些不高兴。声音有点冲。
“领导，您能让我跟着师傅学习，就是天大的恩惠了，怎么还敢谈工资呢?”李奎勇见何雨柱有点不高兴了，急忙接话。恭维几句啊！缓和一下气氛。食堂主任看了看他，又看了看何雨柱。他听出何雨柱不高兴了。“成，就这么定了。”说完就走了，他也是没办法，何雨柱脾气不好，但是他的用啊！没他暂时不行啊！有气，他的忍着，这叫什么事儿啊！
“行啊，小子，挺会说话，但是后厨是靠实力。明白吗？”何雨柱满意的拍了拍李奎勇。
“我知道的，师傅您就放心，我肯定认真练。”
“来吧，我给介绍一下。”说完进了后厨。“大家伙都停一下，听我说个事儿，来！”他招呼李奎勇近前。“这是我新收的徒弟李奎勇，今天起来后厨帮忙，大家多照顾啊！人我就不一个一个介绍了，以后你自己接触吧！马华，今天土豆你不用洗了，让李奎勇来，告诉他怎么洗，怎么切，你给样子。”
“好了师傅。”徒弟马华立刻答应到。
“这是我徒弟马华，你先跟着他学习，练刀工吧！”
“是，师傅，师兄好！”马华曾经的忠诚的徒弟。“好，跟我来吧！”
“都干活吧！”何雨柱说完，就来到自己的椅上坐下，开始喝水，注视整个后厨。
马华引着李奎勇，来到几大筐土豆面前，指着土豆说道“这是中午要用的，不用去皮，洗干净，切片，活不轻啊！我给你做个样子。”说着拿起一个洗过的土豆，开始切起来了。
“就这个厚度，和大小。”然后扭头看了看何雨柱。低声说：“少厚点也可以，但是别让师傅发现了。”李奎勇这时才明白啊！为什么前世马华厨艺一直长进不快，原来这小子总暗地里打折扣啊！也怪自己没发现，没重视啊！
“谢谢了师兄。”
“不用，干吧！”马华拍了拍李奎勇的肩膀，向师傅走去。“师傅，我干些什么？”
“中午招待的菜，你去领一下，回来配菜，我教你。”何雨柱歪着头看了看李奎勇，见切的很认真，很满意，李奎勇的到来，可以多少解放马华了，马华可以帮自己干不少活，他也可以有时间想怎么找对象了。他越想越觉得自己很精明啊！
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