第三百二十六章 天生灵敏,味觉大师(1)_粤食记
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第三百二十六章 天生灵敏,味觉大师(1)

  人群“哄”的一下向后让开,把林佳茵显到前面来。程子华拉着她想要往后走,被拦住了。林佳茵递了个坚定眼神给程子华,回头对尚膳亭那时尚大姐说:“出头不出头的,不敢当。但是阿姨,您既然能开药膳坊卖药膳,应该知道我们这边按规矩是要保留汤渣以验成色的吧?把汤渣捣个稀碎,别的不说,给人第一印象,怕就是不太实诚?”

  穿着高跟鞋,圆规似的脚往前迈了一步,时尚大姐盯着林佳茵说:“靓女,我这是煲融了的汤渣!”

  却已经蹲在地上,开始划拉地上的东西,林佳茵拧着眉毛,细细分辨,“鸡脚猪骨,还有三五星带皮肥肉……虽然肥腻了一点,但增加汤鲜香厚味,尚算合理。但这些草屑木片……闻着是有中药味的,哈哈,五指毛桃加孩儿参的味儿,就算这两三片灵芝值几个钱,进货价可高可低。高的几千块一斤,低的那种,土特产展销会里一百几十块一斤的也有……我算你用的是最好的,你这儿也就比指甲盖强点有限啊,一斤够你用一年了吧?大姐,你竟然敢用这种东西卖大几百一碗?”

  没想到被林佳茵三言两语揭得一清二楚,周围围观的人顿时齐声嘘起了时尚大姐。

  “哇,好过去抢啊……”

  “几百一碗五指毛桃煲鸡脚,难怪要砸碎了汤料啦。”

  “阿姐,看你斯斯文文的,真是好眉好貌生沙虱。这样的东西都好意思拿出来卖,还卖给病人,快点儿收拾铺盖关店走人啦!”

  “这黑店叫啥名字来着?”

  “尚膳亭啊……呐,传单在这儿。”

  “传单印得倒是挺漂亮的啊!”

  “广告广告,九假一真就叫广告啦。你信了你就死了……”

  “那倒是……”

  吵吵嚷嚷,群情汹涌的,时尚大姐倒是不十分惊慌,眼珠子转了转,说:“那我把多收你的钱退你就是了。也不能说是我的东西吃死人吧。你也看出来了,猪骨鸡脚五指毛桃,吃不坏人的,老少咸宜啊!”

  林佳茵说:“不对……”

  是有什么地方不太对……

  已经带着几分感激地,那富态大妈对林佳茵说:“靓女,多谢你仗义执言啦。本来这件事就跟你没有关系的,谢谢你啦。他们就是奸商,拿普通汤料来呃神骗鬼的!阿仔,打电话给工商和警察!”

  早就拿出手机的富态大妈的儿子大声应道:“好!”

  尚膳亭那男青年急眼了,冲上前来要夺手机。富态大妈儿子动作敏捷,往后一仰,举起手机,大声说:“是不是要动手啊?”

  尚膳亭男青年倒是硬生生停下了,说:“有话好好说!要不要赶尽杀绝啊?”

  林佳茵盯着那些汤渣,制止道:“两位别冲动啊!谁先动手谁有理变没理!虽然我看不出这些草头木根有什么问题,不过还有个办法——可以找一个味觉灵敏的人来尝味辨别!”

  她这话一出来,大家都愣住了。

  尚膳亭男青年满脸冷笑:“靓女,你是不是TVB煲多了啊?你以为真的有……食神啊?”

  “我倒是觉得这个主意不错。”程子华主动站出来,说,“我觉得可以试试,本人的味觉还行。”

  尚膳亭男青年扬起一边眉毛,不善地看着他:“什么叫还行?”

  思忖了一下下,程子华说:“我的味蕾数量比一般人多很多,简单来说,我的味觉是真的比别人灵。反正都吵了这么久了,我可以帮你们这个忙……”

  还真的直接把地上那破了的煲底捡了起来,连同里面的残渣败水一起怼到程子华面前,带着很是明显的挑衅,尚膳亭男青年扬着下巴说:“那你就来试试看啊!来来来!干净勺子在这儿!”

  林佳茵大喊:“喂!你怎么可以这样!”

  接过男青年递过来的一次性小勺子,程子华仔细地尝了尝味。对周围发出的喧哗置若罔闻,程子华毫不犹豫地说:“你的灵芝,怕真的就是展销会里50块钱买回来的吧?”

  尚膳亭男青年脸色“刷”的垮下来了,冷着脸说:“你说啥呢?”

  程子华说:“野生灵芝王通常只有小拇指大小,漆亮黑皮,梗硬如铁。你刻意选了小朵的灵芝来假冒野生灵芝王,但是梗是很粗的,这是外观。我相信我的助……我的朋友已经发现了,只是她是女孩儿,可能出于某些顾虑,不敢直说出来罢了。还有就是味道,野生灵芝王煲过了之后,是有一点酸味回甘的。不懂行的人,会误认为是被硫磺熏过才有的味道,实际上是灵芝天生的……这一煲里恰恰就缺乏了那一点酸味,过于干净了。”

  随着他娓娓道来,原本嬉笑看热闹的人群,靠得最近的那些,不由自主地点起了头。之前跟林佳茵搭讪的爆炸头阿姨,比着大拇哥叫得最大声:“冇错啊,灵芝就是带一点酸的,放得多了还会发苦。靓女靓仔果然有料到!这样都能吃出来!”

  程子华紧接着又说:“不过这还不是重点。重点是这些五指毛桃上,五指毛桃算是常见的汤料了……恰恰因为它们常见,很多人忽略了它们的味道。其实不同等级的五指毛桃,味道差别极大。最上品的五指毛桃,是在琼州五指山深处,贴着野生沉香树生长的,染了沉香药气。制作晒干之后,煲汤会带了一丝沉香的醇厚悠长。这种是汤药两便的。必要的时候,还能够做药用。”

  “稍为次一些的,是在山里依着百年大树底下长着的,粗根细毛大叶,制好了之后煲汤,滋润甘甜。最差的,就是不俱那块泥地坟圈上面野生的,挖出来煲汤,运气好的话,就会清甜好喝。运气不好,就会带着泥腥味。”

  旁边一圈人听得一愣一愣的,有的忍不住轻轻拍起手来,还有人拿起手机就开始拍视频。眼神里明显怯了三分,尚膳亭男青年说:“你到底在说什么啊!”

  话锋一转,程子华说:“但……这儿汤里的,是另一种东西……”

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